Hjortronfrossan 4-6 augusti 2017

Hjortron, Hjortron, Hjortron. . .
Mmmm!

“Norrlands guld” i fast form brukar vara mogna att plocka i slutet av juli. Den som vet hur fysiskt krävande det är att ta sig ut på hjortronmyrarna förstår att hjortronfrossa är något alldeles speciellt.

Välkommen till en specialkomponerad Hjortronmeny på Hotel Vuollerim lördag kväll  – där hjortron finns med i alla rätterna. Självklart med för året nya anrättningar tillagade av våra lokala kockar.

Har du någon läcker rätt med hjortron? Kanske ett hemligt recept som funnits i familjen sedan generationer – eller något helt nytt och oväntat där hjortron används som huvudsaklig ingrediens eller som smakbrytning?

Oavsett vilket, är du välkommen att delta i Hjortronfrossans recepttävling, där vinnaren får sitt namn och årtal ingraverat på pokalens sockelplatta. Skicka in ditt recept senast 30/7. Vinnaren koras på söndagen.

Hjortronfrossapaket 

Fredag:
Ankomst fredag kväll med välkomstmiddag på det mysiga byaägda Hotel Vuollerim.

Lördag:
Efter en stadig frukost tar en av byborna med dig ut till sina bästa hjortronmyrar under förmiddagen. Lättare lunch utomhus. Du är tillbaka i god tid för att kunna koka ev sylt och vila upp dig till kvällens höjdpunkt: Trerättersmiddag där hjortron finns med i alla tre rätterna.

Söndag:
Efter frukost kan du boka en tilläggsaktivitet som till exempel skogssafari, fisketur, arkeologisk safari eller polcirkelcermoni.
Kl 15:00 koras vinnare av årets Hjortronfrossa. En klassisk recepttävling med nyskapande rätter där hjortron används som huvudsaklig ingrediens eller som smakbrytning. Vill du också vara med? Skicka ditt bästa hjortronrecept till Lapland Vuollerim.


Boka innan 31/5 och få rabatt

  • 2 950 SEK/person (ordinarie pris 3 500 SEK/person)
  • Barn 4-15 år halva priset
  • Barn 0-3 år gratis

I paketet ingår ankomstmiddag, bärplockning med bybo inkl lättare utelunch, 3-rätters hjortronmeny, finalen på recepttävling samt två nätters övernattning inkl frukost. Priset avser del i dubbelrum med toalett.


Download (PDF, 1020KB)


För mer info klicka Hjortronfrossan.

Certifierade med Naturens Bästa, det första nationella kvalitetsmärket för naturresor i Europa.