Årets Hjortronfrossavinnare 2012

Så här ser den ut, Årets Hjortronfossavinnare 2012 Smörstekt toast med kantareller, Jokkmokksprosciutto och Hjortronchutney Grattis! Säger vi till Ebba Karlsson som skapat denna vinnande förrätt. Vill du också laga den vinnande rätten? Varsegod, här kommer receptet. Recept Stek kantarellerna i smör och salta. Skär trekanter av en skiva vitt toastbröd. Rosta lätt och lägg… Fortsätt läsa Årets Hjortronfrossavinnare 2012

Publicerat den

Hjortronfrossan i lokalradion

I P4 Norrbotten i morse kunde man höra om Hjortronfrossan i Vuollerim till helgen och en färsk rapport från hjortronskogen. Ungefär 10% av bären en mogna enligt några lokala hjortronspanare igår. Så nog ska det gå att få ihop färska hjortron till helgen:) Lyssna på inslaget om Hjortronfrossan i P4 Norrbotten. Här kommer några bilder från tidigare Hjortronfrossa.

Publicerat den

Mat o vinprovning

Igår var  jag med om en fantastisk mat och vinprovning i Vuollerim. Tio maträtter från  Hotell Vuollerim Gästgiveriets meny och och minst lika många viner från Cave  du Vineum i Vidsel provades. Vad passar ihop? Vilka viner till vilken mat vär bäst? En härlig mix av människor i olika åldrar med olika erfarenheter  prövade vin, diskuterade, njöt av maten och… Fortsätt läsa Mat o vinprovning

Publicerat den

Nominerad till årets outdoorprodukt tre år i rad

Tre år i rad har Lapland Vuollerim blivit nominerad till årets outdoorprodukt på Vildmarksmässan i Stockholm. Mässan är Nordens största flugfiske- och vildmarksmässa med ungefär 60 000 besökare. 2010 – Långritt i midnattssolens land På första försöket på Vildmarksmässan blev Lapland Vuollerim nominerad till Årets bästa outdoorprodukt 2010, som enda svenska produkt. Det var Vuollerim… Fortsätt läsa Nominerad till årets outdoorprodukt tre år i rad

Publicerat den